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masa:
300 gramos de mantequilla
170 gramos de harina de arroz
150 gramos de harina de trigo sarraceno
140 gramos de harina de papa
100 g de xilitol o azúcar
4 yemas
una pizca de sal
Masa de manzana:
1,5 kg de manzanas
aproximadamente 100 gramos de xilitol o azúcar, o menos, según el tipo de manzana utilizada
jugo de 1/2 limón
1 cucharadita plana de canela - opcional
Combine la mantequilla, la harina, el xilitol o el azúcar, las yemas y la sal, amasando la masa. Dividir en dos partes y poner en la nevera durante aproximadamente media hora. Retire del refrigerador y coloque una parte de la masa en una bandeja para hornear cubierta de harina y untada con mantequilla (dimensiones aproximadamente 33 × 22 cm). Hornee durante unos 5-10 minutos en un horno precalentado a 180 grados.
Lave las manzanas, pélelas y córtelas en trozos, retire los nidos con piedras, ralle, ponga en una olla, agregue xilitol y posiblemente canela, cocine a fuego lento hasta que las manzanas se ablanden. Agrega jugo de limón. Ponte un poco genial.
Coloque las manzanas en un pastel sacado del horno, coloque el resto de la masa encima - triture la masa con los dedos o esparza trozos de masa arrancados. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante unos 25-30 minutos, hasta que la parte superior se dore.
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Tal vez, estaré de acuerdo con tu opinión.
¿Qué haríamos sin tu admirable idea?
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Felicito, el magnífico pensamiento
Y lo he enfrentado. Podemos comunicarnos sobre este tema.